在超离心研磨仪内进行的粉碎过程通过转动着的转刀与固定着的圈筛之间的切割作用实现。样品经过能防止产生回溅的漏斗落到转动着的旋翼上。由于离心加速度的作用，样品向着旋翼外延运动。位于旋翼外延的旋翼齿为楔形;它具有的转速，两者之间的冲击产生粉碎的效果。转刀与圈筛之间的剪切作用则产生细粉碎的效果。这种两级式的粉碎方式使制样过程达到了温和和快速的效果;样品只在粉碎腔内滯留很短的时间;因而，样品本身的特性不会经由制样过程而有所改变。经圈筛滤出的粉碎样品既可以就地收集在一个圈形的收集盘内，也可已经由一个附接的旋风分离器或是纸制过滤袋收集。
超离心研磨仪的使用方法：
1.首先将电机与捣碎棒连接的连轴节向上提，使之能卸下捣碎棒，拿出捣碎杯，将所需捣碎的物质和溶液加入捣碎杯，按原样装上杯和棒(棒的下端对准轴心)并盖紧杯盖。
2.将调速旋钮逆时针旋至最底位置，接通电源，打开电源开关，再将调速旋钮顺时针旋至您所需的速度，作匀浆搅拌之用，中低速即可。作植物捣碎时应选用高速。高速捣碎时有噪音。
超离心研磨仪使用注意事项：
1、研磨仪在使用前一定要接妥地线。
2、工作时应将研磨仪放置平整紧固的台面上，以防止振移，高速捣碎时，应用手按住杯盖。
3、连轴节上下滑动较困难时，应注入一至二滴机油，使之润滑。禁止捣碎骨类，矿砂等较坚硬的物质。
4、在使用仪器前请仔细阅读说明书，或经过专业的仪器操作培训，按照正确的使用方式操作仪器。
5、将仪器安放在干燥通风的环境中使用，由于仪器较重，勿将仪器放置在试验台上，或不牢固的地方使用。每次使用完后将仪器擦拭干净。
6、在开启研磨前固定好夹具和适配器，旋紧防滑螺丝。样品对称放置保证研磨台受力平衡。
7、仪器通过220V电压研磨破碎样品，运行时必须连接地线，操作时应适当注意。
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